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平和体质的特征及养生


平和体质的人,身体没有疾病,而且精神状态饱满。具体表现为:体内阴阳气血和谐,精力充沛,不易疲劳;目光有神,面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,体态匀称,不胖不瘦;睡眠良好,胃口好,对疾病的抵抗能力强,很少得病。平和体质者性格开朗,心理素质较好,对自然环境和社会环境适应能力强,即使遇到了挫折或困难都能应对。总之,平和体质者身心健康。
但是,平和体质者虽然身体健康,也不是说就可以毫无节制地饮食。如果膳食结构不均衡、饮食不合理,就会破坏体内阴阳平衡的状态,日积月累就会导致体质偏颇。如平时辣椒吃得过多,会促进身体向湿热体质和阴虚体质方向变化;常吃寒凉冰冷的食物,损伤体内的阳气,影响血脉的运行,会形成阳虚体质或血瘀体质;长期食量过多、营养过剩,很容易形成痰湿体质;偏食、节食等造成的营养不良,会促生气虚体质和阳虚体质;而饮食中咸味过重,则是促生痰湿体质和瘀血体质的重要根源。所以,平和体质者应防微杜渐,均衡膳食,以防体质偏颇。
《黄帝内经·素问·脏气法时论》中记载:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补益精气。”意思是说,药物可用来驱除邪气、治疗疾病,五种谷物作为主要的营养,五种果物作为辅助,五种畜肉作为补益,五种蔬菜作为充养。各种气味调和食用,就能补益人体所需的精气。这里的五谷、五果、五畜、五菜是指人所食用的粮食、水果、荤食、素食。食物多样,以粮食为主,荤素、水果为辅。
因此,平和体质者在饮食中应使各种各样的食物彼此配合、相互补充,在品种和数量上搭配合理,这样才能满足身体最基本的需求。
2007年,卫生部中国营养学会制定了“中国居民膳食指南”,根据中国人的体质特征构建了“中国居民平衡膳食宝塔”,以指导中国人合理进行膳食。
“中国居民平衡膳食宝塔”共分为五层,每类食物所处的位置和所占的面积,代表着这类食物在每日膳食中应占的地位和比重。第五层即最底层为:谷类薯类及杂豆250400克,水1200毫升;第四层为:蔬菜类300500克,水果类200400克;第三层为:畜禽肉类5075克,鱼虾类50100克,蛋类2550克;第二层为:奶类及奶制品300克,大豆类及坚果3050克;塔尖为:油2530克,盐6克。
平和体质如果长期处于抑郁的情绪当中,就会使脏腑气机逆乱,阴阳气血失调,从而导致体质偏颇,容易促生气郁体质或气虚体质。所以,平和体质务必要保持良好的心态。
如何通过食物来调养情志呢?我们都知道,五色食物与人的五脏是相互对应的,绿、红、黄、白、黑五种颜色的食物,分别归属人体的肝、心、脾、肺、肾。因此,我们可以根据脏腑的气血状态,选择不同颜色的果蔬,来调整自己的脏腑。
1)红色食物入心。红色蔬果保护心脏,使人精神抖擞、心情喜悦,增强自信及意志力;改善焦虑、紧张、烦躁不安的情绪,刺激人的视觉神经,是防止心情抑郁的******。平和体质的人如果感到压抑、精神疲惫的时候,吃一些红色食物则可以赶走郁闷的心情。红色蔬果有樱桃、大枣、苹果、南瓜、番茄、葡萄等。
2)黄色食物入脾。黄色蔬果保护脾脏,能刺激神经,使人心情开朗,能增强记忆力,使精神更集中,有助于提高逻辑思维能力,增加幽默感。所以,在学习、工作中如果注意力总是不能集中,喝一杯甘菊茶就能使你的思维进入集中的状态。黄色蔬果有柠檬、柿子、香蕉、金橘、木瓜、杏、胡萝卜、橙子、芒果、黄豆等。其中,香蕉还能提高人的学习和工作效率,学生考试前可以多吃一些香蕉。
3)绿色食物入肝。绿色蔬果保护肝脏,能平复激动或紧张的情绪。同时,能使人富有生机与活力。平和体质者感觉精神压力大或有悲伤的情绪时,吃一些绿色食物则能缓解精神压力,消除悲观的情绪。绿色蔬果有菠菜、黄瓜、青椒、生菜、猕猴桃、荷兰豆、花椰菜、芹菜等。
4)白色食物入肺。白色蔬果滋阴润肺,能使人抑制恼怒和烦躁,保持乐观心态,还可以激发创意。白色蔬果有大蒜、豆腐、洋葱、冬瓜、菜花、马铃薯、椰汁、百合、莲子、藕、白葡萄等。经常坐在电脑前的平和体质一族可多吃梨,它能清心降火,润肺补肾,并且能保护视力。
5)黑色食物入肾。黑色和蓝色食物保护肾脏,有静心的功效。平和体质者如果睡眠不好,应多吃黑色食物。黑色蔬果有蓝莓、甘蓝、茄子、紫菜、发菜、海带、乌梅、黑枣、栗子、桂圆肉、黑葡萄、黑松子、黑蚂蚁菜、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇等。

平和质所占人群比例,约为32.75%,也就是三分之一左右。男性多于女性,年龄越大,平和体质的人越少。
平和质即一般健康人的体质状态。是指阴阳平和,脏腑气血功能正常,属先天禀赋良好,后天调养得当之人。总的来说,这类体质的人有以下特点:体形匀称,肌肉结实,精力充沛,面色红润有光泽,头发润泽有弹性,食欲、睡眠良好,大小便正常,舌色淡红,舌苔薄白;性格随和开朗、乐观积极;不容易得病,若得病也能较快康复;对自然环境和社会环境适应力均较强。
平和质如何养生:
1、合理膳食 
日常饮食主要包括粮食类、肉蛋类、奶制品、豆制品、蔬菜水果类。注意荤菜与素菜相搭配,避免同一类食品的重复搭配。“早饭宜好,午饭宜饱,晚饭宜少”是古人的养生格言。现代营养学家提倡“早饭占全天总量的25%,中餐占40%,晚餐占35%”是对现代人养生的具体化。 
2、睡眠充足 
人的一生三分之一的时间都是在睡眠中渡过的。医学研究表明,在深度睡眠中,人体细胞可以自我修复,尤其在夜间十点到凌晨三点间的睡眠称为美容觉,可以排除体内毒素,恢复人体功能。 
3、适量运动 
适量的运动对于身体各个器官的代谢、运作、营养吸收有着不可忽视的作用。一般来说,一个人每天需要半小时的运动量,而以有氧运动为好。可以多练太极拳。还有一个运动就是散步,一天走半个小时,既不累人,又能锻炼身体。所以现在很多上班族都会提前一站下车步行到单位,这是非常有益的。 
4、戒烟限酒 
香烟中含有上千种化学物质,所含大量有害物质中包括50多种致癌物。这些物质,被烟蒂燃烧后产生的焦油物质覆盖住,贮存在口腔内、鼻腔里、咽喉部位和肺里,吸烟已公认是导致肺癌的最重要因素之一。饮酒更易使人得胃病和胃癌。酒尤其能损害肝脏,使肝容易硬化。此外,年轻人正在发育成长,如经常喝酒,除上述害处外,还能使脑力和记忆力减退,使肌肉无力,性发育早熟和未老先衰。中医认为,烟草为辛热秽浊之物,易于生热助湿,出现呕恶、咳嗽、吐痰等。酒性热而质湿,《本草衍义补遗》说它“湿中发热近于相火”,堪称湿热之最。所以饮酒无度,必助阳热、生痰湿,酿成湿热。嗜烟好酒,可以积热生湿,是导致湿热质的重要成因,必须力戒烟酒。 
5、心态平衡 
疾病不但对我们的身体造成影响,而且对我们的心理也造成了威胁。面对疾病,我们应该用健康的心理去对待,对科学的治疗充满信心,对自己的毅力充满信心。任何的沮丧、焦虑都会影响正常的生活,影响我们的作息、饮食,因此用健康的心理面对疾病是相当重要的。
平和体质的食疗:
对于平和质的人,煲汤网认为养生保健宜饮食调理而不宜药补,因为平和之人阴阳平和,不需要药物纠正阴阳之偏正胜衰,如果用药物补益反而容易破坏阴阳平衡。对于饮食调理,首先要“谨和五味”。饮食应清淡,不宜有偏嗜。因五味偏嗜,会破坏身体的平衡状态。如过酸伤脾,过咸伤心,过甜伤肾,过辛伤肝,过苦伤肺。
其次,在维持自身阴阳平衡的同时,平和质的人还应该注意自然界的四时阴阳变化,顺应此变化,以保持自身与自然界的整体阴阳平衡。再则,平和质的人还可酌量选食具有缓补阴阳作用的食物,以增强体质。
这类食物有:粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、南瓜、银杏、核桃、龙眼、莲子、鸡、牛、羊等。平和质的人春季阳气初生,宜食辛甘之品以发散,而不宜食酸收之味。宜食韭菜、香菜、豆豉、萝卜、枣、猪肉等。夏季心火当令,宜多食辛味助肺以制心,且饮食宜清淡而不宜食肥甘厚味。宜食菠菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、桃、李、绿豆、鸡肉、鸭肉等;秋季干燥易伤津液,宜食性润之品以生津液,而不宜食辛散之品。宜食银耳、杏、梨、白扁豆、蚕豆、鸭肉、猪肉等;冬季阳气衰微,故宜食温补之品以保护阳气,而不宜寒凉之品。宜食大白菜、板栗、枣、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。


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